孜然烤土豆块

2025-04-06 05:37:58

1、油锅烧热,下入土豆慢慢煎,火力不要太大,中小火就可以了,油量比平时炒菜的稍微多一些。

孜然烤土豆块

2、煎的过程中火力要稳定,不要太大,土豆会慢慢出现焦黄。

孜然烤土豆块

3、如果喜欢吃焦香的口感,可以在土豆出现焦黄的边的时候捞出来,调大一点点火力,再次将土豆放进去煎一遍。

孜然烤土豆块

4、土豆煎至焦黄,用锅铲能截断的时候里面就全熟了,这时把多余的油倒掉,下入姜末,蒜末炒出香味。

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5、往土豆上倒入一勺生抽。

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6、出锅。

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