蓝莓果酱和蓝莓气泡水
1、蓝莓酱的食材很简单,糖与蓝莓即可,老冰糖也可换作白砂糖~
2、熬蓝莓酱不用放一滴水,蓝莓与糖熬制即可(夏天吃不掉的水果都可以熬酱);
3、熬酱我喜欢用小美10分钟即可,V键 ,小勺(不锈钢奶锅也适合熬酱,熬酱如果是明火需要小火熬制并不断搅拌);
4、熬制时防溅盖可以代替量杯盖~
5、在熬酱最后一分钟时挤入柠檬汁即可;
6、熬好的蓝莓酱是深紫色;
7、做成蓝莓气泡水,很沁心凉;
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