马蹄糕制作【图解】
1、1.马蹄切成小粒,备用。
2、2.用280ml的清水开马蹄粉浆。
3、3.然后用320ml的水溶糖水,然后加入到马蹄粉浆里,边加边搅拌。
4、4.接着加入马蹄粒。
5、5.搅拌均匀,然后去准备蒸锅,烧开水。
6、6.水开后,加入碟子,勺上两勺子混合好的马蹄粉浆,蒸5分钟左右。
7、7.看到糕变成透明,表示该层已蒸熟。
8、8.然后在勺2勺子,蒸第二层。如此重复上述步骤,直至碟子装满为止。
9、9.最后一层要蒸10分钟左右,确保整体完全蒸熟。
10、10.放凉后脱模切块即可食用。
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