红烧乳鸽好吃的做法
1、先准备好乳鸽、生姜、八角、红干椒等食材,提前将乳鸽处理干净剁成大块备用。
2、将乳鸽放入大碗中,倒入生抽、蚝油、红烧酱油调拌均匀腌制15分钟。
3、再将生姜、红干椒切好备用。
4、热锅热油,倒入乳鸽开大火翻炒3分钟。
5、炒至乳鸽断血色,再加入姜丝、红干椒、八角。
6、然后倒入两碗温开水,盖上锅盖,调至中火慢炖20分钟。
7、焖至汤汁浓稠,乳鸽肉熟烂即可关火享受这道美味了!
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