家庭烤鱼的做法

1、胡萝卜、土豆切片备用

2、花菜、青椒切块备用

3、切葱姜蒜末

4、倒油

5、放入豆瓣酱 姜片 葱末 蒜末 辣椒段 炒香

6、加入生抽 翻炒均匀

7、放入适量的水烧开 制成料汁备用

8、鱼洗净擦干水分，切开撒盐腌制30分钟备用

9、烤盘内铺上锡纸 淋上油 涂抹均匀

10、放入腌制好的鱼 将鱼再淋一遍油

11、将油涂抹均匀

12、烤箱180℃ 20分钟预热，预热完成 将鱼放入烤箱 进行烤制

13、烤制完成 取出鱼

14、将土豆片烫熟捞出备用

15、将胡萝卜片 花椰菜块 青椒块烫熟捞出备用

16、容器内放上土豆片 胡萝卜片 花椰菜块 青椒块 放上烤鱼 撒上花椒粉 胡椒粉

17、淋上调好的料汁

18、放上干辣椒 葱花 淋上热油即可