11个月宝宝补钙辅食----蓝莓芝心饼

2025-04-06 15:41:00

1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,取蛋黄,搅拌均匀,备用。

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2、蛋黄液中加入配方奶,搅拌均匀,再加入面粉,用刮刀搅拌均匀,使面粉均匀分布。

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3、蛋清打发,分三次加入白糖,打发至拿起搅拌棒有三角状。

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4、取三分之一的蛋白霜拌入面糊中,顺时针搅拌均匀,再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜内,搅拌均匀。

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5、蓝莓和奶酪分别切丁备用。

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6、不粘锅内小火加热后,用小勺子舀一勺面糊倒入锅内,注意不要太厚,马上撒上蓝莓丁和奶酪丁。

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7、撒完蓝莓丁和奶酪丁,立刻再舀一勺面糊铺在上面,小火煎至两面金黄色。

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8、盛出冷却就可以吃啦!

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