丝滑解腻山楂酱的做法

1、先给你们看一下，我买的山楂非常小，还没小搅拌匙大，窑钕仇焱结果做出来的特别好吃，给你们增加点信心。 山楂用小苏打、盐洗净后，去核、剪缔。

2、锅中放入一半的山楂，和少量水，高度能没过山楂。同时放入黄冰糖。小火熬至山楂变软，放入少许白砂糖搅拌均匀，收汁到能够轻易流动即可，然后倒入榨汁机中。

3、晾凉后榨成汁，尝一下甜度。然后放回锅中，放入另一半山楂，觉得甜度不够的，可以继续加糖，同样熬到山楂变软。

4、晾凉后放入榨汁机，这次时间短一点，会有一些果肉。 放冰箱冷藏，每次用无油无水的勺子取用，能保存一个月。

5、给你们放个对比图，左边是一周前做的，右边是今天新做的。感觉冰箱冷藏一阵子，颜色变得更好看啦。

6、夹在面包里，用烤箱烤一下，简直是太太太好吃了！！！请忽略被我咬了一口的面包，哈哈。

7、再来一张

8、用养的薄荷盆栽做了山楂饮，里面还有细腻的果肉，味道老毕了，山楂浓郁的酸甜香气，融合了薄荷的清香，不知道比外面放了防腐剂添加剂的山楂汁好喝多少倍！富硒山楂，墙裂安利给你们！