怎样做好吃的兰豆炒瘦肉
1、把兰豆根须撕去,然后清洗干净,蒜米、姜蓉准备好。
2、瘦肉切成薄片,加适量的盐、姜蓉、耗油。
3、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
4、开火下油,放蒜米进去爆香,然后下兰豆进去大火翻炒一下。
5、加适量的盐翻炒至5成熟铲上碟子。
6、再开火下油,蒜米下锅爆香,然后瘦肉下锅大火翻炒1分钟左右。
7、兰豆回锅和肉片一起翻炒2分钟左右。
8、美味脆甜的兰豆炒肉片就做好了。
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