红焖大虾的做法
1、准备虾、花生油、食盐和酱油等食材。
2、将虾用清水稍洗沥水,置入大容器,倒入黄酒将其呛死,剪去虾枪虾足并从尾部起刀将虾剖开,去掉虾线。
3、锅里放油,油热后,把虾放至锅中煎至两面金黄盛出。
4、锅内留底油,小火放入姜米和蒜米炒香即可。
5、总结如下。
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1、准备虾、花生油、食盐和酱油等食材。
2、将虾用清水稍洗沥水,置入大容器,倒入黄酒将其呛死,剪去虾枪虾足并从尾部起刀将虾剖开,去掉虾线。
3、锅里放油,油热后,把虾放至锅中煎至两面金黄盛出。
4、锅内留底油,小火放入姜米和蒜米炒香即可。
5、总结如下。