木糠杯的做法
1、称取酥性饼干200克,装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,有料理机的可以用机器打碎,越碎越好!
2、淡奶油用打蛋器打到略发,加入炼乳,继续打发到8分发,初步出现花纹!
3、将打发好的淡奶油装入裱花袋备用!
4、准备干净的杯子,先铺一次饼干屑,压实!
5、再铺一层奶油,继续一层饼干屑,一层奶油,直到杯子的顶端,最上面一层是饼干屑!奶油每次铺完后,轻微震一下杯子,让奶油水平,这样铺出来的木糠杯比较漂亮!
6、最后铺完的木糠杯,饼干屑铺平,上面放水果或薄荷叶造型!
7、放入冰箱冷冻2小时或冷藏4、5个小时!个人更喜欢冷冻,一是时间短,二是这样的口感好像更好哦!
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