香辣神仙王氏阳澄湖大闸蟹的做法

2025-04-07 04:01:30

1、肉蟹剖开清洗干净,剁成小块,红尖椒、瑶柱斩碎,咸蛋黄蒸熟切碎。

2、锅内放油,将面包糠炸酥脆待用

3、锅内留油,将阳澄湖大闸蟹蟹块扑上干生粉,再入锅炸至金黄色后捞出待用。

4、锅洗净放油,将干红椒节、红尖椒和瑶柱、咸蛋黄翻炒

5、下面包糠炒至出香味,再下蟹块、盐、味精,淋上红油、香油,洒入单山沾水料即成。

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