怎样做玉米面馒头

2025-03-18 01:56:33

1、玉米面、面粉和干酵母混合,和成面团后盖上盖子发酵,我是头天晚上和的面

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2、第二天早上掀开盖子,发现面团里面全是小孔,发的还不错

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3、面稍微有点酸,我加了一点小苏打揉匀了,醒15分钟

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4、把面搓长条,揪成剂子

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5、团成馒头

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6、把馒头摆在蒸锅屉笼上,盖上锅盖,二次发酵

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7、15分钟后接通电源,按蒸锅的馒头档蒸25分钟

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8、时间到了,2分钟后揭开锅盖,淡黄的玉米面馒头就好了。

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