清蒸大闸蟹的做法
1、清蒸之前需要清洗一下,清洗的时候千万不要拆开草绳
2、用牙刷轻轻刷洗螃蟹表面和软毛的地方即可;
3、清洗后的大闸蟹肚子朝上,放入蒸锅中,锅中提前放入适量的清水,开锅后蒸15分钟即可
4、准备一些切碎的姜末,加入适量的米醋,成姜醋汁,吃大闸蟹时需要蘸酱醋汁食用
5、蒸熟的大闸蟹摆盘,有蟹黄的油流在篦子上
6、再看看这蟹膏,真的很诱人哦
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