如何贮存花生油猪油和小磨香油

2025-04-07 03:59:27

1、1.花生油将花生油或豆油入锅加热,放入少许花椒,茴香,待油冷后,倒进搪瓷或瓷制的容器中存放,这样,油可以较久存放而不变质,做菜时味道也特别香。

如何贮存花生油猪油和小磨香油

2、2.猪油猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可较久存放而不变质。

如何贮存花生油猪油和小磨香油

3、3.小磨香油小磨香油在储存的过程中容易变酸,失香。我们可以把香油装进一小口玻璃瓶内,每500克油加入精盐1克,然后将獠錾演涟瓶口塞紧,不段摇动,使食盐溶化,放暗处3日左右,再将沉淀的香油倒入棕色的玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置于避光处保存,随取随用。但是装油的瓶盖不要用橡胶的皮塞。

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