醋肉的家常做法

1、肉，三分肥，七分瘦。切好块。

2、肥猪肉先放后锅里，煎出油。

3、然后放入瘦肉和葱蒜姜末，翻炒匀

4、然后放入剩下的肉，和其他调料翻炒匀。可以看出油很多，我又放了些植物油

5、接着倒入醋

6、把辣椒粉倒入锅里，不用搅拌，让辣椒慢慢浸下去

7、喜欢肉烂些就多炖会，就可以了。我喜欢夹饼或馒头吃，特别香。