酸菜鱼怎么做好吃
1、巴沙鱼400克，吸干水分，切片。
2、放入碗内，加料酒10克，白胡椒粉2克，淀粉5克，抓匀。
3、锅内放油，姜蒜末各2克，干辣椒一小把，酸菜100克，加6个泡椒及20克泡椒水，盐2克，糖5克，生抽10克，炒香。
4、加适量开水，下入巴沙鱼，煮熟。
5、出锅后淋上热油即可。
6、这道酸辣美味的酸菜鱼就完成了。
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1、巴沙鱼400克，吸干水分，切片。
2、放入碗内，加料酒10克，白胡椒粉2克，淀粉5克，抓匀。
3、锅内放油，姜蒜末各2克，干辣椒一小把，酸菜100克，加6个泡椒及20克泡椒水，盐2克，糖5克，生抽10克，炒香。
4、加适量开水，下入巴沙鱼，煮熟。
5、出锅后淋上热油即可。
6、这道酸辣美味的酸菜鱼就完成了。