家常小炒菜的做法
1、把莲藕去皮,洗干净后切片洋葱去皮洗干净,切成丝鸡蛋两个打成蛋液
2、锅烧热后加入适量油,把蛋液倒入锅中,稍微定形后翻炒几下盛出
3、锅中放油,莲藕倒入锅中炒至断生
4、洋葱倒入锅中,翻炒至洋葱丝变软,然后把鸡蛋倒入锅中
5、加入适量的盐调味,翻炒均匀
6、加点生抽翻炒调味,然后加入一勺水大火烧开
7、最后大火收汁,翻炒几下就可以盛出来了
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