砂锅腊肠焗饭

1、香味扑鼻的腊肠焗饭，有着砂锅独特的香味！

2、腊肠、米饭，萝卜干混合起来的香气闻起来就是享受！ 粒粒分明的米饭吸取了腊肠，萝卜干的浓香，每一口都浓郁咸香，温润可口，美味啊~

3、做法:大米洗干净，放入坤博砂锅，加入开水，水和米的比例按照水面没过食指的第一个关节放。

4、放少许食用油。盖上锅盖先大火煮转小火焖煮十分钟,大米表面开始没有米汤了。这个时候水分还没有收干巳呀屋饔,停火.让砂锅自然温度焖饭。

5、调汁：生抽、老抽一点点不要多哈、蚝油，鱼露、芝麻油、凉白开、盐、少于白糖。 浇汁拌匀。可以尝下味道。根据自己的喜好调节下再加浇汁拌匀。可以尝下味道。根据自己的喜好调节下再加。

6、搅拌均匀

7、大蒜切蒜花、老姜切丝。

8、广式香肠切长片

9、打开砂锅放姜丝码上香肠

10、倒入萝卜干和姜丝

11、留下鸡蛋的位置哦，加点小青菜。

12、找一块地儿打个鸡蛋 盖上锅盖。妤伊佛集继续开小火慢慢焖十分钟，然后关火。盖上锅盖。继续开小火慢慢焖十分钟，然后关火。

13、打开砂锅可以看到香肠熟透。鸡蛋也成型。喜穹梦忡荀欢有锅巴的话。可以继续小火慢慢在焖五分钟。 撒蒜花（撒了蒜花之后。可以盖子盖3-5秒。不要时间长。蒜的颜色会变黄不好看哈）

14、均匀浇上调料汁 拌下就可以吃啦！