如何做全麦坚果麻薯欧包

1、取15克蝶豆花用200克开水泡开。

2、待泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤下，可以用力挤压泡过水的蝶豆花，汁液浓度越高越好，然后取150克的蝶豆花水备用。

3、在面包机桶内加入蝶豆花水，细砂糖和盐对角放入，接着倒入全麦面粉和高筋面粉，最后在面容腹殛核粉上挖个洞，加入酵母粉

4、15分钟后面团成形，加入黄油，继续启动和面程序揉20分钟。

5、揉至面团呈扩展阶段，可以拉出薄膜。

6、捏紧面团收口处。

7、收口朝下，放在不烤盘上。

8、放入烤箱中进行二次发酵，开启烤箱发酵功能，发酵温度设定35度，记得在烤箱底层放一碗温水增加湿度。完成了。