如何做烫面卷饼

2025-04-23 21:33:07

1、用开水烫面:一边倒水一边用筷子搅拌面粉,然后在倒入凉水搅拌成絮状

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2、在和成面团,和好的面团饧半小时取出简单揉光滑

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3、分成小面剂子,我分的每个大约有40克,可以自定

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4、把面团擀成薄饼状,越薄越好,也可以两个剂子中间刷油一切擀

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5、单张的直接烙熟,不要放油,中火烙就行,看见饼鼓起有斑点样就熟了

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6、可以两张一起擀的一起烙,趁热轻轻就分成两张

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7、烫面卷饼成品图

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