炸藕盒的家常做法

1、先准备好食材

2、肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀

3、藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示

4、面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态

5、肉馅塞进切好的藕内

6、裹上一层刚刚搅匀的面粉液

7、下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急