牛奶草莓布丁的做法
1、明胶放碗中，加20克水浸泡10分钟，让明胶软化
2、奶油、牛奶和砂糖放汤锅中加热搅拌让糖完全融化，然后加入明胶水搅拌，让明胶完全融化
3、将汤锅坐在冰水盆中，让奶液冷却至40度左右
4、草莓洗净，切成小块，然后放搅拌器中搅成果浆
5、将草莓酱放大碗中，然后慢慢倒入奶液，搅拌均匀
6、加入炼乳搅拌均匀
7、将布丁液倒入杯中，然后放冰箱中冷藏至完全凝固
8、摆上草莓装饰即成
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