会爆浆的石屏豆腐，烤着卖的云南十八怪之一

1、这个头小巧可爱的包浆豆腐来自云南，未经烘烤前和普通豆腐区别不大。

2、但是经烘烤、油炸后的石屏豆腐，就会慢慢变得圆滑和丰满，颜色也变成金黄。

3、刚烤好掰开来看，熟透的豆腐清香四溢，中间还有浆溢出，令人垂涎欲滴。因此又有“云南十八怪，石屏豆腐烤着卖”的说法。

4、当带着余温，散发着浓郁豆香的包浆豆腐一入口，鲜嫩而不失Q弹的口感就瞬间将你征服，一口气连吃十个都还不过瘾！

5、油炸过后的包浆豆腐，香酥可口的表皮，同样使得你欲罢不能，如果再调上特制酱汁，简直就是豆腐团中的C位！

6、寻味追源时发现，石屏豆腐历史悠久，不仅是中国地标性产品，还上过《舌尖上的中国》，是让人看过后都想尝上一口的人间美味。

7、不同于其他地方的豆腐，石屏豆请埚簿薄腐不用石膏卤水点制，而是用石屏古城天然地下井水作为凝固剂点制而成，这是石屏豆腐带不走的专利。