十二谷米红枣粽子
1、十二脖甓裂谭谷米外包装打开,特别好,独立充氮保鲜包装!特别赞。将食材准备工作完成,粽叶提前冷水泡2小时以上,之后锅中加入清水烧开,把泡好的粽叶放入锅中煮2分钟捞出。
2、糯米冷水冲洗几遍,泡4小时,泡好的糯米与十二谷米伴侣混合再一起,红枣去核。煮好的粽子剪去硬的那部分叶子梗,卷成一个锥行筒
3、填入十二谷米伴侣及混合的糯米。加入一颗去核的红枣。
4、再填加入混合米,填满,将米压实。将上面的叶子放下压。将米盖住
5、剩余部分的粽叶翻折过来包住。再用棉线绳扎好即可,依次做完
6、将包好的粽子放入锅中,加入清水,水量没过粽子为佳,盖上高压锅盖子,中火将其烧开,待上汽后转小火压55分钟,关火焖1小时以上再将高压锅盖子打开。嗯,出锅了,谷物的香味扑鼻而来!
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