红豆西米糕的做法

2025-04-07 12:04:18

1、红豆:浸泡一晚,用锅煮熟后沥干水分。(不要将红豆煮得太烂)

红豆西米糕的做法

2、西米:浸泡一小时,沥干水分。

红豆西米糕的做法

3、将红豆、西米和砂糖混合搅拌均匀。

红豆西米糕的做法

4、蒸盘底和4边刷油防粘,将混合好的红豆西米倒入盆中铺平,压实。

红豆西米糕的做法

5、蒸锅水烧开后放入蒸盘,大火蒸20~25分钟,出锅晾凉后再切成小块。

红豆西米糕的做法

6、成品

红豆西米糕的做法
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