红豆西米糕的做法
1、红豆:浸泡一晚,用锅煮熟后沥干水分。(不要将红豆煮得太烂)
2、西米:浸泡一小时,沥干水分。
3、将红豆、西米和砂糖混合搅拌均匀。
4、蒸盘底和4边刷油防粘,将混合好的红豆西米倒入盆中铺平,压实。
5、蒸锅水烧开后放入蒸盘,大火蒸20~25分钟,出锅晾凉后再切成小块。
6、成品
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、红豆:浸泡一晚,用锅煮熟后沥干水分。(不要将红豆煮得太烂)
2、西米:浸泡一小时,沥干水分。
3、将红豆、西米和砂糖混合搅拌均匀。
4、蒸盘底和4边刷油防粘,将混合好的红豆西米倒入盆中铺平,压实。
5、蒸锅水烧开后放入蒸盘,大火蒸20~25分钟,出锅晾凉后再切成小块。
6、成品