瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

2025-03-17 05:02:26

1、把瘦肉洗干净,切片。放入少许盐,蚝油,料酒,胡椒粉腌制8分钟。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法
瘦肉鸡蛋炒河粉的做法
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2、准备两条小葱洗净,切成小段。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

3、准备好500克河粉备用。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

4、拿1个干净的小碗,打入两个鸡蛋,搅散备用。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

5、烧热锅放入少许油,把鸡蛋液倒入锅中,用小火煎熟后,装碗里备用。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

6、用煎过鸡蛋的锅,放入腌制好瘦肉,大火翻炒。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

7、瘦肉炒熟了之后,放入河粉,继续用大火翻炒。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

8、当河粉变软的时候,放入刚刚煎好的鸡蛋,盐和生抽翻炒入味。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

9、河粉出锅之前,放入小葱翻炒均匀,装盘。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法
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