肥牛金针菇的做法,鲜香美味,连汤汁都喝光
1、准备食材:金针菇,肥牛,豆瓣酱,葱,姜,蒜,香菜,盐鸡精,食用油
2、金针菇去掉根,洗净,放入盆中浸泡5分钟。葱姜蒜切成末,豆瓣酱剁碎
3、锅内放入200ml食用油,烧至5成热,倒入葱姜蒜末爆香,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油,加500ml清水
4、水烧开放入金针菇,金针菇沸腾放入肥牛,加1勺盐,半勺鸡精,1分钟出锅
5、撒上香菜
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