菠菜和茄子能一起吃吗

可以一起吃。

不宜和茄子同食的食物：茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹呶父舀镟泻。

不宜和菠菜同食的食物：

1、豆腐。豆腐含有氯化镁和硫酸钙，而菠菜含有草酸。当两种食物结合在一起时，可以产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉积物不仅影响钙的吸收，而且容易导致结石病。

2、黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶，菠菜中含有丰富的维生素C，所以不能一起食用。菠菜中的维生素C被黄瓜分解代谢酶破坏。

3、猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝富含铜、铁等金属元素。金属离子一旦与维生素C含量高的菠菜结合，很容易氧化维生素C而失去营养价值。动物肝脏、蛋黄和大豆富含铁。不宜与富含草酸的苋菜和菠菜一起食用。因为纤维素和草酸都会影响铁在这些食物中的吸收。

4、牛奶。含有较多草酸的蔬菜和水果，如菠菜，会与钙结合形成不溶性沉淀，影响牛奶中钙的吸收。

5、奶酪。菠菜和奶酪。奶酪含有影响菠菜钙吸收的化学物质。

扩展资料：

不宜食用茄子的人群：

1、脾胃虚弱者不吃茄子

吃东西很重要，因为它能补充身体的能量。茄子本身就是一种生冷食品。脾胃虚者不宜多食。吃了以后，会更伤脾胃，加重脾胃负担。如果老年人有脾胃虚寒，不要吃茄子，以避免不必要的麻烦。

2、孕妇不宜食用茄子

孕妇应多注意饮食。茄子虽然营养丰富，但不适合孕妇食用。茄子性冷，孕妇进食后可能影响脾胃。

3、月经期妇女不宜吃茄子

除了孕妇，女性朋友在月经期间不应该吃茄子。妇女在月经期间不应接触冷饮，例如，冷水不能触及。冷食不适合进食。冷茄子吃得多，可能会引起月经出血，腹痛加剧。

参考资料来源：人民网-菠菜和这6种食物一起吃瞬间变“毒药”

参考资料来源：人民网-吃茄子必知5大注意事项如何吃茄子更健康

参考资料来源：人民网-茄子的食用禁忌人群有哪些？茄子有哪些食用注意事项