红烧肉制作方法
1、五花肉清洗干净切成同等的小块。
2、将切好的五花肉倒入瓷盆里加入20克食用盐，跟着倒入1000毫升的清水，然后用手抓搓清除干净杂质和血水。
3、将五花肉放进锅中翻炒出油。
4、放入姜片、葱、小米辣、红枣、八角和香叶，再加入蚝油、生抽和炒糖色酱汁调味，最后加入开水盖上锅盖佻亘杂鲁炖煮45分钟即可。
5、成品：红烧肉。
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1、五花肉清洗干净切成同等的小块。
2、将切好的五花肉倒入瓷盆里加入20克食用盐，跟着倒入1000毫升的清水，然后用手抓搓清除干净杂质和血水。
3、将五花肉放进锅中翻炒出油。
4、放入姜片、葱、小米辣、红枣、八角和香叶，再加入蚝油、生抽和炒糖色酱汁调味，最后加入开水盖上锅盖佻亘杂鲁炖煮45分钟即可。
5、成品：红烧肉。