怎么炖牛肉汤喝

2025-04-26 06:14:24

1、牛肉切块,葱切段,姜蒜切片,洋葱切片,胡萝卜切块,黄油备好

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2、卤肉包可以自己配,也可以买现成的。包含肉蔻,良姜,花椒,大料,香叶,茴香,丁香,陈皮

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3、小火融化黄油,加入洋葱。炒香洋葱,继续加入葱、姜、蒜炒出香气。加入辣豆瓣酱炒香,加入酱油。炒香,勤崞擒啶材料颜色变深

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4、放入牛肉块,用小火炒约10分钟。倒入水,放入卤包,辣椒。水开后煮20分钟左右,将卤包捞起,放入袖丕饧畎胡萝卜块,再用小火煮1小时,高汤煮好后,先将胡萝卜、牛肉捞起,再把汤汁过滤即可

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