什么抗生素可以耐七八十摄氏度的高温

相对来说，青霉素比较耐高温。

不同类型的抗生素的热稳定性不同的。例如内酰胺类（大部分青霉艾绱书虻素类衍生物抗生素）以及大环内酯类抗生素（红霉素等）在高温下容易开环，而氨基糖苷类等抗生素热稳定性就好一些。比如在生物学研究中，氨苄霉素（内酰胺类）的热稳定性就弱于卡那霉素（氨基糖苷类）。 　　

氨基糖苷类抗生素，常见的有庆大霉素、卡那霉素、链霉素、新霉素；氯霉素类抗生素，如氯霉素，热稳定性很好，即使煮沸5小时都对KJ效果无影响。 　　

一般情况，温度越高活性越差，有实验证明牛奶中的青霉素在经过150摄氏度的高温，持续30分钟后，仍然有59%的残留。在医学允许范围内，夏天牛奶容易变质，为了防腐在牛奶中添加青霉素或者为了预防牛患病等原因会有所残留，买的时候包装上可能会有写。

抗生素的使用要依据抗生素的适应症进行选用，主要选用原则如下：

根据病原菌的种类、感染性疾病的临床症状和药物的抗菌谱来选择合适的抗生素。

根据感染部位和药动学来选择抗生素。抗生素在体内要发挥杀菌或者抑菌作用，必须在靶组织内达到有效的药物浓度，所以根据抗生素在感染部位的浓度高低、维持时间等方面进行选用。

根据患者的生理、病理和免疫状况来选药，因为上述因素会影响到药物的作用。不同的患者应用的抗生素有所区别。妊娠期和哺乳期妇女要避免应用导致畸形和影响新生儿发育的药物。