牛百叶的做法

2025-03-22 11:23:48

1、百叶汤的制作方法:1.将牛百叶洗净污秽,切成1.7厘米宽的长条,漂在清水里,待用。2.用笊篱将制蛸韶廓牛百叶捞出,沥去水分,放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫30秒钟(时间长牛百叶不脆并发老,时间太短嬴猹缥犴则不熟),立即将笊篱取出,将牛百叶倒在碗中,随加细盐,味精,葱末,再加咖喱牛肉汤即成。

2、2.用鼻箸掊逯笊篱将牛百叶捞出,沥去水分,放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫30秒钟,立即将笊篱取出,将牛百叶倒在碗中,随加细盐,味精,葱末,再加咖喱牛肉汤即成。

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