今日有房之丽江吃货篇

1、一、淡水三文鱼来丽江强烈推荐丽江三文鱼，先不说它被玉龙雪山多年高山温泉滋养，也不说它肉质多么鲜嫩爽口，富含各种维生素氨基酸，但就它还含有丰富的不饱和脂肪酸，提高脑细胞的活性，不好和脂肪酸有什么作用，增强记忆力和思维能力，换句话说，就是帮你提高智商。

2、大理酸辣鱼喜欢吃酸辣鱼的同志是有口福的，大理酸菜鱼是白族创的菜，酸爽化口，味道极品。适合吃重口味的人。汤要大火熬上1个小时，在放进去这里才有的鲫鱼，加上酸味木瓜干、猪皮、土豆、酸菜和香料熬上2-3小时，鱼汤鲜香下饭。

3、纳西烤鱼丽江河鱼多肉质鲜美，鱼的做法也多种多样，其中纳西烤鱼也是勘称一绝的好菜。纳西烤鱼，又称：东巴烤鱼。勐匮夙税纳西烤鱼采用特制配方的香料进行腌制，以豆豉为主要配料，经烤，炸，煎等多到工序精心制作而成，味微辣。口感鲜美，皮焦肉嫩。是纳西人最喜欢的美食之一。

4、纳西烤肉本地猪本地肉，上好的五花肉厚薄适中烤熟后，放上一块绿薄荷搭配起来，味道清香，肉质肥而不腻，味道很值得推荐。

5、丽江腊排骨火锅腊排骨火锅是云南丽江传统美食之一，最原汁原味的就数丽江，它的排骨在通风处风吹数月，不能烟熏火烤败坏肉质，煮的时候，要热汤做底，配上眭赉故呶丽江本地的芹菜、韭菜根、西红柿、茨菇等，它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。