家常肉炒木耳

1、先把大肉切成片，加入料酒，酱油，五香粉，盐，淀粉抓垮樨怯礤匀腌制十分钟。木耳泡发，打一个鸡蛋到碗里，青椒切片，葱，蒜，姜切片。

2、炒锅放油，稍热，倒入鸡蛋炒，盛出待用。

3、炒锅倒油，先炒肥肉和生姜，煸出油。

4、再放入腌制好的大肉，再加入蒜和葱，放入白糖，快速炒两下。

5、再放入木耳，青椒，鸡蛋一起翻炒两分钟。

6、最后加入鸡精，出锅。

7、一道美味的菜肴就做好了。