暑期小食之汤水与糖水

1、莲子雪耳百合糖水

2、做法：莲子冲洗一下就可以，百合洗净剥成片状，雪耳要预先用水泡大泡软，然后把头撕掉不要。处理完以后把材料丢进水里，用电饭煲或明火煮，当煮沸煲至粘稠状略呈黄色即可。

3、功效：夏季正是莲花开完产莲子的季节，天气干燥，人的火气较为旺盛，而莲子芯可以清热，雪耳也有滋润的功效，加起来功效就能达到清润降火的效果•••

4、香菜豆腐鱼头汤

5、做法：姜切丝，把香菜切好，不用切太碎，豆腐切成小块，形咽疖纲掇状任性。先将鱼头和姜丝一起用油小火煎一下，至焦黄色以后倒沸水如锅，两三分钟后加入豆腐和香菜，等汤颜色呈牛奶白就可以了

6、功效：清热降火，养颜生津。

7、这两道汤品，大家学会了吗？快亲手下厨，制作品尝一下吧，味道很赞哟！

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