蒜苔炒腊牛肉怎么做
1、腊牛肉放入蒸笼蒸熟
2、蒜苔根部较老的部分剥老筋切段,青红椒切滚刀条。
3、腊牛肉蒸熟后,取出,此时可以用冷水冲洗一下再切,要不会烫手。
4、切成薄片。
5、热锅冷油,把蒜苔放入煸炒至表皮略为发皱。
6、放入适量的盐与糖。
7、青红椒放入一起翻炒。
8、放入腊牛肉。
9、放入少许的生抽提提鲜味,大火翻炒均匀后,出锅装盘。
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