糯米烧麦的做法 家常
1、面粉加水揉捏成团面粉里加入食盐搅拌均匀,一边加热水一边搅拌面粉直至成团,盖上盖子发酵一小时。
2、猪肉剁碎放调料搅拌葱姜切丝浸泡水中,猪肉剁碎,放入葱姜水搅和均匀,放入盐、酱油、白糖、胡椒粉和蚝油搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏三十分钟。
3、面团擀成面皮放入馅料发酵好的面团切成小块,擀成面皮,在面皮中间放入调好的馅料,再捏紧。
4、上锅蒸十分钟即可起锅烧开水,放入烧麦,中大火蒸十分钟即可食用。
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