茄汁菜包 好吃哦
1、准备原料
2、猪肉馅加入盐,料酒,生抽,香油,淀粉,葱姜末,胡椒粉,香菇切末,放入肉馅中,搅匀再打入一个鸡蛋搅打均匀
3、白菜去掉菜帮,只取软软的叶子,洗净后与香菜一起放入开水中烫一下,取出后立即过凉将烫软后的白菜蒺玫照秘叶平铺在盘中,然后包入肉馅
4、最后用香菜固定
5、将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟
6、蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅,放入番茄酱,盐,白糖,煮开后用水淀粉勾芡
7、浇到菜包上就可以吃了
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