酸菜腌制过程

2025-04-06 17:43:31

1、首先将买来的新鲜萝卜菜（我用的是萝卜菜，大家可以根据自己的口味来选择）用清水洗净

2、稍微将水沥干些

3、用锅煮开水，然后将萝卜菜放进开水里面焯水，待叶子和杆变色后赶紧捞出放进准备好的桶里，最后将开水都倒进桶里，找一块砖头压住不让才浮起来了。

4、完成了，只需要耐心的等待几天，好吃又开胃的酸菜就做好了。。。

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