外婆菜炒鸡蛋,很美味哦!
1、青蒜,洗净切段备用。
2、鸡蛋磕碗里。
3、放少许的食盐,顺时针方向搅动,蛋清和蛋液搅拌均匀。
4、蛋液里,放入青蒜段,搅拌下。
5、锅里放油,待油热后,倒入蛋液,滴入几滴白醋。
6、待蛋液稍微凝固,放入外婆菜和老家丝,翻炒一会,放入少许的食盐,出锅装盘。
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