怎样炒大白菜好吃

1、锅里倒入少量食用油，烧滚后看到冒出淡淡的烟。就可以放入菜了。

2、先将少量的肉和青椒大蒜，一并炒熟，加少量的盐，炒好后盛起来备用。

3、然后重新加油进去，倒入洗干净的切好的大白菜。大白菜最好切的碎一些。这样吃起来更方便。

4、待炒到六七分熟的样子，加入盐，少量辣椒末，调亓歃肿肖料等。然后加小半碗开水，稍微煮一会，如果喜欢吃软软的熟一些的话。

5、然后再加入刚开始炒好肉和青椒等。稍微炒一下，就可以起锅了。