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怎样做剁椒鱼头
2025-04-28 06:18:32
1、首先把鱼头清洗干净,打花刀。加葱、姜、料酒,涂抹均匀腌制10分钟。
2、盆地垫上豆皮,放上鱼头。放剁椒酱(青椒、小米辣、豉油、姜蒜等调配)。
3、水开上锅蒸12分钟。放葱花,淋上滚烫热油即可。
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