西葫芦炒虾仁怎么做

2025-04-08 21:59:57

1、鲜虾洗净去头,去外壳,将沙肠挑出,放入碗中,加入料酒,干淀粉抓一下。

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2、西葫芦洗净,切成菱形片。

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3、锅中倒入豆油,七分开放入虾仁,葱,姜煸炒,虾仁变色捞出

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4、锅中重新放入油,七分开放入花椒面,西葫芦翻炒。

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5、西葫芦快炒好时放入虾仁煸炒。

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6、放入盐,蚝油煸炒,炒好出锅装盘。

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