百吉福黄油怎么吃呢
1、准备好黄油。
2、将黄油按刻度切几片。
3、低筋面粉过筛好备用。低筋面粉不容易起筋,做出的黄油曲奇更加酥软。
4、用打蛋器搅打至顺滑,加入细砂糖和糖粉。
5、打发到黄油顺滑,体积稍膨大,颜色变浅。
6、分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。
7、搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态,颜色发白的奶油霜状。
8、加入过筛好低筋面粉。
9、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。
10、取一半面糊装入裱花袋中。
11、将裱花带缠绕一圈在食指上,便可以开始挤黄油曲奇饼干啦。
12、在烤盘上挤出你喜欢的花纹。
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