没有碱水面，怎么做出好吃Q弹的热干面来

1、准备一大锅水，煮沸后下入面条，加入少量盐和一点点橄榄油，目的是使面条更加香糯Q弹，煮意面的时间大概8-9分钟，因为每种意面的煮法时间不同，可根据自身意面的成熟度来定

2、趁着煮面的时间，我们可以调料汁，取一只干净的碗，舀2大勺芝麻酱，盐，鸡精，酱油/老抽/醋，胡椒粉/五香粉，香油适量，可根据自己的口味嬲旖亍茫适量增减，加入老抽的目的是使颜色好看，喜欢重口味的可以加辣椒油，辣椒面哦，然后等面煮好，加点煮面水或者清水把酱汁调匀

3、然后面煮好了，芝麻酱也调好了，撒上榨菜/萝卜，葱末儿，开吃，一碗简易美味的热干面就完工了！