1、备料：虾、葱、姜、蒜、麻椒、辣椒、郫县豆瓣（香菜、料酒、冰糖忘拍皂了）
2、锅内放油，将葱、姜、蒜、麻椒、辣椒煸炒出香味。
3、放入两勺郫县豆瓣，超出红油。
4、放入虾煸炒，并倒入料酒和冰糖。
5、出锅前放味精、盐和香菜。
