家乡菜——家乡豆腐
1、豆腐切成薄的三角形形状，豆鼓、大蒜子、小米椒切碎。
2、锅里多放点油，将豆腐表皮炸脆，成金黄色。
3、捞出炸好的豆腐，留一点油在锅里炒佐料。
4、佐料炒香后加入水、盐、老抽（红烧酱油)、鸡精。
5、水烧开后加入炸好的豆腐然后翻炒。
6、加点生粉翻炒下就可以起锅啦！
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1、豆腐切成薄的三角形形状，豆鼓、大蒜子、小米椒切碎。
2、锅里多放点油，将豆腐表皮炸脆，成金黄色。
3、捞出炸好的豆腐，留一点油在锅里炒佐料。
4、佐料炒香后加入水、盐、老抽（红烧酱油)、鸡精。
5、水烧开后加入炸好的豆腐然后翻炒。
6、加点生粉翻炒下就可以起锅啦！