如何做一碗香喷喷的蛋炒饭
1、1,咸犴孜稍先要将鸡蛋打碎,然后把蛋黄打入碗中,用勺子弄一点盐放入蛋黄中,之后把胡萝卜洗干净、把皮给削掉,之后再用刀切成丁状。
2、2.把锅拿出来,放到电磁炉上,用勺子取半勺油,放入锅里面,然后打开电磁炉,等待油被热出泡沫的时候,把胡萝卜放入,炒熟,之后倒入碗中。
3、3.在锅中再放入油烧至冒泡沫后,将打碎的鸡蛋液倒入锅中,知道蛋清快要凝结了,立即把米饭倒进去。
4、4.快速的翻炒,把米饭和蛋液炒匀,之后再放少许盐,把米饭翻过来再炒一会。
5、5,直到把米饭炒的散开,并且显现出金黄色或者是黄色位置,把胡萝卜和葱花倒入,然后再翻炒几下就行了。
6、最后,一碗可口的胡萝卜蛋炒饭就完成了!
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