高压锅焖烧牛肉的做法
1、将加工好的筋头八脑牛肉切成块,焯水控水放凉备用。
2、葱姜切段和姜片。
3、锅里加油冰糖,小火融化。
4、待糖色炒好后放入牛肉,翻炒均匀。
5、加水适量,葱段,料包,姜片。
6、倒入适量料酒,老抽,生抽,适量盐。
7、足料后倒入高压锅,焖42分钟后,静置焖一会即可释压。
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