棒！油焖春笋

油焖春笋

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难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

春笋1个

辅料

香葱2根 盐

油 鲜酱油1汤匙

老抽半汤匙 白糖半汤匙

白胡椒粉少许

油焖春笋的做法步骤

1.春笋去皮洗净；

2.切开切段；

3.将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；

4.葱切段，葱白分开；

5.热油锅，先放葱白炒出香味；

6.再倒入春笋炒一会儿；

7.加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；

8.加小半碗清水，中火煮5分钟；

9.最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。

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